Суп уха — Рыбный бульон с картофелем. Используют при заготовке порций на несколько дней вперёд. В категории «Русская кухня» этот продукт относится к традиционным готовым блюдам русской кухни и хорошо сочетается с другими ингредиентами домашней кухни.
Пищевая ценность суп ухы на 100 г: калорийность — 46 ккал, белки — 4 г, жиры — 1.5 г, углеводы — 4 г. Низкая калорийность делает продукт удобным для объёмных порций и диет с контролем энергетической ценности. Эти показатели КБЖУ помогают точно рассчитать порцию при составлении меню, подсчёте калорий и планировании белково-углеводного баланса на день.
Низкая жирность облегчает контроль общей калорийности рациона без отказа от привычных блюд. Подходит большинству здоровых людей; при хронических заболеваниях проконсультируйтесь с врачом. Домашние блюда готовят из свежих ингредиентов; при покупке готовой продукции обращайте внимание на состав и способ приготовления.
Добавляйте суп уху в салаты, гарниры и перекусы — низкая калорийность позволяет увеличить объём тарелки без лишних килокалорий. Домашний вариант приготовления позволяет контролировать количество соли, масла и сахара в блюде. Если вы следите за БЖУ, взвешивайте суп уху на кухонных весах — так подсчёт будет точнее, чем «на глаз». Для семейного меню продукт на базе суп ухы подходит как основной ингредиент: его можно готовить заранее и комбинировать с сезонными продуктами. Готовые блюда хранят в холодильнике 1–2 суток; перед употреблением разогревают до полной готовности. При подборе рациона учитывайте общую калорийность, уровень физической активности и индивидуальные рекомендации специалиста.
