Общие принципы при сахарном диабете 2 типа: умеренные углеводы с низким ГИ, регулярность приёмов, контроль порций, достаточный белок и клетчатка. Не заменяет индивидуальную схему эндокринолога.
Пример меню на день (~1800 ккал)
Завтрак (~480 ккал)
- Сырники из 200 г творога без сахара, сметана 10%
Обед (~504 ккал)
- Куриная грудка 150 г, гречка 70 г, салат из огурца и помидора
Ужин (~384 ккал)
- Куриное филе 150 г, кабачки тушёные, кефир 1%
Перекус (~144 ккал)
- Хумус 50 г, морковь сыром
БЖУ за день: белки 126–146 г, жиры 54–69 г, углеводы 203–233 г.
Советы: Избегайте соков, белого хлеба большими порциями, сладостей натощак. Ходьба 15–20 мин после еды помогает сгладить послееденного сахар.