Яйцо куриное — Универсальный продукт с полным набором аминокислот. Продукт широко используется в домашней и ресторанной кухне. В категории «Молочные продукты» этот продукт относится к источнику кальция, белка и витаминов группы B и хорошо сочетается с другими ингредиентами домашней кухни.
Пищевая ценность куриного яйца на 100 г: калорийность — 157 ккал, белки — 12.7 г, жиры — 11.5 г, углеводы — 0.7 г. Соотношение макронутриентов благоприятно для белкового перекуса или основного приёма пищи с минимальным количеством углеводов. Эти показатели КБЖУ помогают точно рассчитать порцию при составлении меню, подсчёте калорий и планировании белково-углеводного баланса на день.
Умеренное содержание белка дополняет рацион и помогает поддерживать стабильный уровень энергии в течение дня. Минимум углеводов делает продукт удобным для низкоуглеводных и кетогенных схем питания при соблюдении общего баланса. При разумных порциях поддерживает сбалансированный рацион. Молочные продукты добавляют в каши, выпечку, соусы и десерты; при нагревании важно не доводить до кипения, чтобы не свернулся белок.
Оптимальная порция куриного яйца зависит от вашей суточной нормы калорий; удобно рассчитать её через калькулятор КБЖУ на нашем сайте. Для набора мышечной массы куриное яйцо удобно комбинировать с источниками медленных углеводов и полезных жиров. На странице «Яйцо куриное» вы найдёте актуальные данные КБЖУ на 100 г — удобно для заготовки блюд на несколько дней и составления списка покупок. Хранят при температуре 2–6 °C; после вскрытия упаковки срок годности сокращается. При подборе рациона учитывайте общую калорийность, уровень физической активности и индивидуальные рекомендации специалиста.
